protease (Inscribed type) Manufacturer Newgreen protease (Inscribed type) Supplement
Deskripsyon sa Produkto
Ang Protease usa ka kinatibuk-ang termino alang sa usa ka klase sa mga enzyme nga nag-hydrolyze sa mga kadena nga peptide sa protina. Mahimo silang bahinon sa endopeptidase ug telopeptidase sumala sa paagi nga ilang gipaubos ang mga peptide. Ang kanhi makaputol sa dako nga molekular nga gibug-aton nga polypeptide nga kadena gikan sa tunga aron maporma ang mas gamay nga molekular nga gibug-aton nga prion ug peptone; Ang naulahi mahimong bahinon ngadto sa carboxypeptidase ug aminopeptidase, nga nag-hydrolyze sa peptide chain nga tagsa-tagsa gikan sa libre nga carboxyl o amino nga mga tumoy sa polypeptide, matag usa, ngadto sa amino acids.
COA
| Mga butang | Mga detalye | Resulta |
| Panagway | Putbos nga puti | Putbos nga puti |
| Pagsusi | ≥25u/ml | Pass |
| Baho | Wala | Wala |
| Loose Densidad(g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Pagkawala sa Pagpauga | ≤8.0% | 4.51% |
| Nabilin sa Ignition | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Average nga gibug-aton sa molekula | <1000 | 890 |
| Bug-at nga Metal(Pb) | ≤1PPM | Pass |
| As | ≤0.5PPM | Pass |
| Hg | ≤1PPM | Pass |
| Ihap sa Bakterya | ≤1000cfu/g | Pass |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Pass |
| Lebadura ug agup-op | ≤50cfu/g | Pass |
| Pathogenic nga Bakterya | Negatibo | Negatibo |
| Panapos | Mouyon sa espesipikasyon | |
| Kinabuhi sa estante | 2 ka tuig kung gitipigan sa husto | |
Kalihokan
Ang protease kaylap nga anaa sa mga mananap, mga punoan sa tanom, mga dahon, mga prutas ug mga mikroorganismo. Ang mga microbial protease kasagarang gihimo sa mga agup-op ug bakterya, gisundan sa yeast ug actinomyces.
Mga enzyme nga nag-catalyze sa hydrolysis sa mga protina. Adunay daghang mga matang, ang importante mao ang pepsin, trypsin, cathepsin, papain ug subtilis protease. Ang protease adunay estrikto nga pagpili alang sa substrate sa reaksyon, ug ang usa ka protease mahimo lamang nga molihok sa usa ka piho nga peptide bond sa molekula sa protina, sama sa peptide bond nga naporma pinaagi sa hydrolysis sa mga batakang amino acid nga gi-catalyzed sa trypsin. Ang protease kaylap nga giapod-apod, nag-una sa digestive tract sa tawo ug mananap, ug abunda sa mga tanom ug mikroorganismo. Tungod sa limitado nga mga kahinguhaan sa hayop ug tanum, ang paghimo sa mga pagpangandam sa protease sa industriya labi nga gihimo pinaagi sa pag-ferment sa mga microorganism sama sa Bacillus subtilis ug Aspergillus aspergillus.
Aplikasyon
Ang Protease usa sa labing hinungdanon nga pang-industriya nga pag-andam sa enzyme, nga mahimong mag-catalyze sa hydrolysis sa protina ug polypeptide, ug kaylap nga makit-an sa mga organo sa hayop, punoan sa tanum, dahon, prutas ug microorganism. Ang mga protease kaylap nga gigamit sa paghimo sa keso, pagpahumok sa karne ug pagbag-o sa protina sa tanum. Dugang pa, ang pepsin, chymotrypsin, carboxypeptidase ug aminopeptidase mga protease sa digestive tract sa tawo, ug ubos sa ilang aksyon, ang protina nga gikaon sa lawas sa tawo gi-hydrolyzed ngadto sa gagmay nga molekula nga peptides ug amino acid.
Sa pagkakaron, ang mga protease nga gigamit sa industriya sa pagluto mao ang fungal protease, bacterial protease ug plant protease. Ang paggamit sa protease sa pagprodyus sa pan makapausab sa mga kabtangan sa gluten, ug ang porma sa aksyon niini lahi sa aksyon sa pwersa sa pag-andam sa pan ug ang kemikal nga reaksyon sa pagkunhod sa ahente. Imbis nga mabungkag ang disulfide bond, ang protease nagbungkag sa tulo-ka-dimensional nga network nga nagporma gluten. Ang papel sa protease sa paghimo sa tinapay nag-una nga gipakita sa proseso sa pag-ferment sa minasa. Tungod sa aksyon sa protease, ang protina sa harina nadaot sa mga peptide ug amino acid, aron mahatagan ang gigikanan sa lebadura sa carbon ug mapauswag ang fermentation.
Package & Delivery
