Food Grade Guar Gum Cas No. 9000-30-0 Food Additive Guar Guar Gum Powder

Deskripsyon sa produkto:

Ang guar gum, nailhan usab nga guar gum, usa ka thickener ug stabilizer sa natural nga gigikanan sa tanum. Gikuha kini gikan sa mga liso sa tanom nga guar, nga lumad sa India ug Pakistan. Ang guar gum gigamit sa daghang mga siglo sa mga aplikasyon sa pagkaon, parmasyutiko ug industriya. Ang nag-unang sangkap sa guar gum mao ang polysaccharide nga gitawag ug galactomannan. Naglangkob kini sa tag-as nga mga kadena sa mga yunit sa mannose nga gidugtong sa kilid nga mga grupo sa galactose. Kining talagsaon nga estraktura naghatag sa guar gum sa pagpalapot ug pagpalig-on niini. Kung ang guar gum idugang sa usa ka likido, kini mo-hydrate ug maporma ang usa ka baga nga solusyon o gel. Kini adunay maayo kaayo nga kapasidad sa paghawid sa tubig ug makadugang sa viscosity ug makapauswag sa texture sa daghang mga produkto.

Usa sa hinungdanon nga mga bentaha sa guar gum mao ang abilidad niini sa pagporma og gel bisan sa bugnaw nga tubig, nga naghimo niini nga angay alang sa daghang mga aplikasyon. Nagpakita kini og pseudoplastic nga kinaiya, nga nagpasabot nga ninipis kini kung gipailalom sa mga pwersa sa paggunting sama sa pagkutaw o pagbomba, ug mobalik sa orihinal nga viscosity niini kung mopahulay.

Aplikasyon:

Ang guar gum adunay usa ka halapad nga aplikasyon sa industriya sa pagkaon, diin gigamit kini ingon usa ka ahente sa pagpalapot sa mga sarsa, pagsinina, linuto nga mga produkto, ice cream ug mga ilimnon. Naghatag kini usa ka hapsay, creamy texture nga makatabang sa pagpugong sa syneresis, o pagbulag sa likido gikan sa gel.

Gawas pa sa pagpalapot niini, ang guar gum naglihok usab ingon usa ka stabilizer, nga nagpugong sa mga sangkap sa lainlaing mga pormulasyon gikan sa paghusay o pagbulag. Gipauswag niini ang kinabuhi sa estante ug kinatibuk-ang kalig-on sa mga produkto sa pagkaon ug ilimnon.

Dugang pa, ang guar gum nakit-an nga mga aplikasyon sa parmasyutiko, pag-imprenta sa tela, papel, kosmetiko ug industriya sa pag-drill sa lana. Sa kinatibuk-an, ang guar gum kay kaylap nga gigamit nga natural nga thickener ug stabilizer nga naghatag sa viscosity, texture, ug stability sa lain-laing mga produkto sa tibuok industriya.

Kosher nga Pahayag:

Gikumpirma namon nga kini nga produkto gipamatud-an sa mga sumbanan sa Kosher.